منتدى عن الشباب ومشاكل العصر


    حلوى الياسمين بالصور

    شاطر

    ام ريم

    عدد الرسائل : 25
    تاريخ التسجيل : 14/01/2009

    حلوى الياسمين بالصور

    مُساهمة من طرف ام ريم في الأربعاء يناير 14, 2009 7:48 pm

    المقادير
    - 800 غ فرينة
    - 200غ زبدة ذائبة" margarine de feuilletage "
    - قليل من الملح
    - ماء الزهر
    مقادير الحشو
    -600غ لوز
    - 200 غ سكر عادي
    - ملعقة مبشور الليمون
    - ملعقة فانيلا
    - بيض حسب الكمية
    طريقة التحضير
    • نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
    • نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك
    • نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
    • نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا
    • وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب

    • يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبه
    وبالصحة و الراحة

    ياسمين
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد الرسائل : 167
    تاريخ التسجيل : 24/12/2008

    رد: حلوى الياسمين بالصور

    مُساهمة من طرف ياسمين في الأربعاء يناير 14, 2009 11:10 pm


      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس أبريل 26, 2018 11:08 pm