منتدى عن الشباب ومشاكل العصر


    مكرونة فرن بصلصة الطماطم

    شاطر
    avatar
    سمر
    Admin

    عدد الرسائل : 308
    العمر : 33
    تاريخ التسجيل : 11/09/2008

    مكرونة فرن بصلصة الطماطم

    مُساهمة من طرف سمر في الثلاثاء يناير 20, 2009 7:53 pm

    مكرونة فرن بصلصة الطماطم
    المقادير
    كجم لحم مفروم
    1 كوب جبنة شيدر مبشورة
    1 ملعقة صغيرة ريحان ,جاف مطحون
    1 كجم طماطم ,أو 3 ملاعق كبيرة معجوم طماطم
    1 عبوة مكرونة مقصوصة , أو أى نوع مكرونه آخر
    3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
    1 كوب جبنة بارميزان أو رومي مبشورة
    1 بصلة ,متوسطة مفرومة ناعم
    ملح و فلفل
    طريقة الطهى
    1. تسلق المكرونة وتصفى. تعصر الطماطم في الخلاط مع 4/1 كوب ماء أو يذاب معجون الطماطم في كوب ماء.
    2. يسخن الزيت في إناء متوسط على نار متوسطة ويحمر فيه البصل حتى يصفر. يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل ويقلب جيدا لمدة دقيقتين. تخفض النار ويغطى الإناء ويترك لمدة 10 دقائق تضاف الطماطم والريحان والملح والفلفل وتترك لمدة 15-20 دقيقة أخرى
    تشعل شواية الفرن . تخلط المكرونة والصلصة في إناء أو صينيه للفرن وتقلب جيدا. ينثر الجبن الرومي والشيدر على السطح وتدخل الفرن لمدة 10دقائق حتى يذاب الجبن ويصبح السطح لونه ذهبي. تقدم فورا




    ملحوظة:
    يمكنك عمل هذه الوصفة بما هو متبقى من صلصة الاسباجتي باللحم المفروم. فقط يضاف الريحان الى الصلصة ويخلط مع المكرونة ثم تخبز كما هومشروح.

    ياسمين
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد الرسائل : 167
    تاريخ التسجيل : 24/12/2008

    رد: مكرونة فرن بصلصة الطماطم

    مُساهمة من طرف ياسمين في الأربعاء يناير 21, 2009 11:52 am


    مونى

    عدد الرسائل : 18
    تاريخ التسجيل : 25/12/2008

    رد: مكرونة فرن بصلصة الطماطم

    مُساهمة من طرف مونى في الإثنين يناير 26, 2009 9:37 am


      الوقت/التاريخ الآن هو السبت سبتمبر 22, 2018 10:58 pm