طريقة عمل التبوله

التبولة

المقادير:
كوب برغل

بندورة

بصلة كبيرة

ليمون

بقدونس

باقة نعنع

زيت زيتون

ملح


الطريقة:

ينظف البرغل ويغسل جيداً وينقع لمدة ساعة ثم يصفى ويضاف إليه عصير الليمونات ويترك جانباً. يفرم البقدونس والنعنع ناعماً ويغسل ويصفى. تفرم البندورة فرماً ناعماً وتضاف إلى البرغل، يفرم البصل فرماً ناعماً ويفرك بالملح، تخلط جميع الخضار مع البرغل ويضاف زيت الزيتون إلى الخليط، تزين التبولة بأوراق الخس والملفوف.

__________________

] ما تخافي ما بدها كثير وسهة وبسيطة وطعمها رائع